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　　這段時間得感冒的人比較多，加上年底工作忙，許多人的免疫力比較差，稍微一個不當心就會生病。年底也是聚餐的高峰，提醒大家生冷的食物要少吃，防止冬季急性胃腸炎。

　　女友生日宴海鮮自助餐吃到嗨

　　第三天雙雙上吐下瀉

　　上上個星期五，是王小姐的生日，和男朋友吃海鮮自助大餐慶祝。照著菜單“嘩嘩嘩”點了一圈。第一輪上來的是刺生拼盤，三文魚、金槍魚、魚子、元貝、海膽等，裝在一艘半米長的冰船上。

　　兩人都好吃，菜單點了一輪又一輪，相互鼓勵著要吃到扶墻出。就餐有兩小時的限制，規定每位剩余不超過二兩，他倆吃得又快又猛。從三文魚、秋刀魚、天婦羅、炸雞皮、炸香菇、芝士龍蝦到蜜烤鱈魚，幾乎把能吃的都吃了個遍。

　　第三天晚上8點開始，兩人上吐下瀉三個多小時，跑到浙江大學醫學院附屬第二醫院掛急診，化驗血常規，確診兩人得了急性胃腸炎。

　　接待他倆的急診室護士說，上周，她和同學也得了這個病。那天，三個人吃了一大盆大閘蟹，總共有二十多只，結果也上吐下瀉。兩個人好一點，掛了一周的鹽水。另外一個脫水到需要輸血，“實在很可怕！我再也不要吃蟹了。”急診室護士說。

　　連浙醫二院消化內科副主任潘文勝主任醫師也不幸中招。潘主任在日本留學8年，也愛吃生魚片，不過不多吃。上周，他去慈溪開會，同學招待海鮮，他吃了三四筷。回到醫院，只穿著襯衫領帶門診，結果后半夜就開始拉肚子了。

　　年底感冒多、工作忙，免疫力差

　　此時吃生冷食物易得急性胃腸炎

　　潘文勝主任說，急性胃腸炎夏天比較常見，但冬天也不少見。他半天門診下來，三十位病人中，總有兩三個來看這個病。

　　急性胃腸炎的癥狀是上吐下瀉，主要由細菌引起。

　　生冷食物中或多或少帶有細菌，即使放在0℃左右的冰箱里或冰上，細菌也只是處于休眠狀態。

　　吃生食時，細菌被吃進肚子。體內的溫暖環境中，細菌開始蘇醒。如果人體抵抗力比較強，可能沒事。但年底這段時間，感冒多、工作忙，人比較累，許多人的免疫力比較差，這些細菌就不能被及時消滅而大量繁殖，造成消化道炎癥反應。所以，在冬天吃生食，又比較累，就容易得急性胃腸炎。

　　急性胃腸炎最怕嘔吐腹瀉到脫水，人體電解質失去平衡，就容易發生意外了。所以得了急性胃腸炎，即使腸胃不舒服，吃不下東西，也要經常喝鹽開水，保持身體的水分。但喝的時候，不要一次性喝太多，防止刺激腸胃，引發嘔吐。

　　得了急性胃腸炎不要隨便吃止瀉藥

　　也不要喝酸奶

　　潘主任說，得了急性胃腸炎后不要自己隨便吃止瀉藥，有些止瀉藥吃了后會阻止腸道蠕動，這樣胃腸道里的細菌不能及時排出體外，毒素就保留在那里，反而好得慢。如果要吃，最好吃“蒙脫石散”之類的止瀉藥，它的機理是固定胃腸道內的毒素，保護消化道黏膜。

　　情況嚴重的話，需要吃抗生素來抵抗細菌，但抗生素是處方藥，不能隨便亂吃，要在醫生指導下服用。

　　急性胃腸炎一般需要1-2周才能徹底痊愈，“好透”的標準大致是肚子餓，吃進去肚子不脹，沒有惡心肚子咕咕叫的感覺。此時消化道功能完全恢復正常，可以正常飲食。在此之前，過早恢復正常飲食會再次導致腹瀉。

　　恢復期間，最好喝米粥、爛糊的蔬菜和面條，要清淡。

　　也可以適當補充一些腸道益生菌藥物，幫助消化功能恢復，但不適合喝酸奶，酸奶也是冰冷的，容易刺激消化道。

　　“得了這個病，最忌諱的是剛剛好了一點，就又大魚大肉吃起來，這樣消化道會再一次受傷。”潘主任說。