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女人缺鐵容易怕冷 多吃9食物 補鐵抗寒
2013年12月27日   浙江在線臺州頻道

 

 

  【飲食建議】

  -多吃紅肉、瘦肉:

  肝臟、豬、牛肉、文蛤、豬或鴨血都是鐵的好來源,而且含有豐富蛋白質,可幫助鐵吸收。通常顏色愈紅,含紅血素鐵愈高。

  -多吃高鐵蔬菜和豆類:

  谷類早餐食品、花生、紅豆、豌豆、黃豆等豆類,以及紅莧菜,蕃薯葉等深色蔬菜,不但含鐵量高,還含有幫助制造紅血球的葉酸,這些食物可以和瘦肉一起烹煮,增加鐵質吸收。

  -維生素C可以促進鐵質吸收:

  維生素C能促進身體對植物性食物里的鐵吸收。因此,吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、堅果、發菜、草莓等,或者進餐時配一杯柳橙汁,將可加倍人體對鐵的吸收。

  

來源: 愛美網  作者:  編輯: 趙靜
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