原標題:病媒生物防制設施缺少餐廚垃圾處理存在空白
10月,椒黃路三區的相關部門先后開展聯合執法,走進一家家小餐飲店指導病媒防治工作,為迎接省級滅蠅先進區的驗收做準備。在走訪中,記者發現,不少小餐飲店衛生不達標,并缺少病媒生物防制設施。
10月份,椒江江城南路的“詹記蛋餅”在該區食藥監部門的指導下完成了重新裝修,店內一改往日油垢滿屋的面貌。
“這家是老店,非常受市民歡迎,但是店內硬件陳舊,衛生環境比較差,剛好他們餐飲許可證到期了要重新發,我們就勸老板整改一下。”執法人員告訴記者,在和店主協商后,店主決定重新裝修,提升衛生條件。
“東西很好吃,但以前里面設備設施太舊了,墻壁上都是油垢,還發現過蟑螂,真擔心衛生問題。”家住椒江江城小區的李先生對這家店又愛又擔心,“現在整修一新,地磚都鋪上了,整個店面看起來亮堂整潔很多,防蠅蟲設施也布置上了。”
本周,椒江區將對白云、海門和葭沚3個街道轄區內餐飲店的防蠅設施進行完善,以迎接省級滅蠅先進區的驗收。“3個街道轄區內1000多家餐飲店全部要安裝防蠅門簾,安裝費用財政補貼一半。”椒江區食藥監局執法人員說。
椒江區副區長李越介紹,下階段,椒江將繼續嚴格開展餐飲執法活動,對于無證且無法達到取證條件的單位堅決予以取締,進一步凈化餐飲服務市場。對于整治難度大、整治后易反復等重點區域和路段,由區同創辦掛牌督辦,力爭11月底持證率基本達到100%。
“大門處是掛簾子好,還是裝風幕機好?”在位于路橋南官大道的“韓熙宮”門前,路橋區食藥監局執法人員和店主開始了商討。記者看到,該店后廚與餐廳之間已經安裝了防蠅門簾,但彈簧門仍然存在蠅蟲隱患。
“買個風幕機吧,裝在門框上面,既不影響美觀,也能達到防蠅效果,保持衛生。”最終,店主表示隔天就著手購買設備。
目前,椒黃路三區對小餐飲業實行安裝防蠅措施補貼政策,安裝紗窗、紗門、門簾、風幕機、滅蠅燈等,政府補貼一半費用。
除了安裝病媒生物防制設施,餐廚垃圾的處理也是小餐飲業病媒防治工作重點。記者從市食藥監局了解到,我市產生的餐廚垃圾基本上是由餐飲店自行處理,市一級層面對餐廚垃圾進行管理的機構,幾乎是個空白。由于餐廚垃圾無人管理,部分素質不高的餐飲經營者就將餐廚垃圾自由傾倒,造成環境污染,也極容易孳生四害。
對此,市愛衛辦開展了一系列環境綜合整治活動,對衛生基礎設施進行改造,強化垃圾的袋裝收集、密閉運輸和無害化處理,使病媒生物密度大幅度下降,城區的病媒生物密度始終保持在達標水平。
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