由于巧克力可算作一種小小的奢侈品,所以排名前20的巧克力消費大國多數都有一個龐大的中產階級,人均可支配收入也比其余的發展中國家高。
巧克力消費增長最快的國家非印度莫屬。雖然未能擠進前20名的行列,印度的巧克力市場規模已從2008年的4.18億美元翻了一番,達到2011年的8.57億美元。
2011年,印度的人均巧克力消耗量為70克。市場研究公司Mintel指出,這意味著在印度這個經濟騰飛國家,巧克力食品的消費潛力是巨大的,正如其在其它高檔奢侈品方面的需求一樣。
而中國則是巧克力消費增長非常緩慢的地方,分析人士指出,這也許與中國人更喜歡咸而味重的食物有關。
據歐睿信息咨詢有限公司(Euromonitor)的報告顯示,中國人平均一年只吃100克巧克力,預計到2015年能有10%的小幅增長。
巧克力在西方是一種日常美食,而諸如意大利的費列羅(Ferrero Rocher)和比利時的Godiva等品牌,則將巧克力打造成了一種精美的送禮佳品。
2012年十大巧克力消費國(以人均消費量計)
1.瑞士11.9 kg
2.愛爾蘭9.9 kg
3.英國9.5 kg
4.奧地利8.8 kg
5.比利時8.3 kg
6.德國8.2 kg
7.挪威8 kg
8.丹麥7.5 kg
9.加拿大6.4 kg
10.法國6.3 kg
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