有人說上海是世界的,是摩登的,是時尚的,然而在食客的眼里,越是老舊的才是屬于上海的。
品嘗這座城市的味道需要時間,如果您屬于商務一族,每次經(jīng)過這座城市只有兩天,想在最短的時間里品味代表這座城市的味道,那么一定要光臨這家店。
上海老飯店創(chuàng)建于清光緒元年,原名“榮順館”,地處“海上明園”豫園旅游區(qū)內(nèi)。有“品味源頭上海菜,駐足百年老飯店”之美譽。
飯店外觀為飛檐翹角仿明清風格,緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。上海老飯店作為上海菜的發(fā)源地,由國家級大師主理,以選料精細、風味醇正著稱。著名菜肴有油爆河蝦、蝦子大烏參等。設30余間包房,容納800余人同時用餐。馬耳他總統(tǒng)等不少國家領導人曾光臨該店。
這里的本幫菜在同行業(yè)中數(shù)一數(shù)二,進料強調(diào)現(xiàn)貨,取料注重精細,海味一定要鮮活,不同原料不同部位采取不同的烹制方法,吸取了蘇浙皖的烹調(diào)特色,形成獨特的上海風味。
推薦菜:扣三絲、八寶鴨
人均:127元
地址:上海市黃浦區(qū)福佑路242號