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　　昨天下午，市食藥監(jiān)局邀請(qǐng)了市餐飲協(xié)會(huì)工作人員、市食品安全監(jiān)督員等，走進(jìn)臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的高園小區(qū)、康平路、商業(yè)街多家餐飲店，實(shí)地查看了“多城同創(chuàng)”餐飲整治兩個(gè)月來(lái)的進(jìn)展情況。

　　整治前，市區(qū)共有餐飲店5380家，其中有證的1712家、無(wú)證的3564家，無(wú)證率達(dá)到67.55%，存在從業(yè)人員素質(zhì)低、設(shè)施設(shè)備不到位、臺(tái)賬資料不健全、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等問(wèn)題。 經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的整治，市區(qū)餐飲店持證率達(dá)到了62%，有414家無(wú)法整改的無(wú)證餐飲場(chǎng)所被取締。

　　康平路兩側(cè)一共有56家餐飲店，整改前，這里有35家是無(wú)證的。經(jīng)過(guò)整改，餐飲店陸續(xù)達(dá)標(biāo)，目前，全部餐飲店都有證了。兩個(gè)月時(shí)間，市區(qū)的餐飲店，從無(wú)證率67.55%，整改到了有證率62%。

　　在高園小區(qū)內(nèi)，共有35家小餐飲因不符合相關(guān)規(guī)范，全部被取締。市區(qū)有300多家餐飲單位被列入取締計(jì)劃，其中占大多數(shù)的，就是城中村的餐飲店。

　　執(zhí)法人員表示，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在商住房或村自建非居住用房?jī)?nèi)的，須先行取得所在村居、街道辦事處書面同意，周邊有居民住宅的，需經(jīng)住戶簽字同意。

　　“一般來(lái)說(shuō)，居民都不愿意餐飲店開(kāi)在小區(qū)里。餐飲店所排的油煙及污水，會(huì)使小區(qū)的環(huán)境變差，影響居民生活。”市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)黃明說(shuō)，因?yàn)檫@些原因，村居、街道辦事處，一般不會(huì)給店主蓋章。

　　而外出就餐，選擇的餐廳食品安全過(guò)關(guān)嗎？在商業(yè)街，這樣的疑問(wèn)就能找到答案。

　　在商業(yè)街的各家餐飲店內(nèi)，都可以看到一塊“食品安全等級(jí)公示牌”。如果是大笑的綠色卡通臉譜，說(shuō)明這家餐廳的食品安全等級(jí)為優(yōu)秀；如果是黃色平臉，說(shuō)明良好；紅色的哭臉則為一般。執(zhí)法人員說(shuō)，這樣的公示牌將在市區(qū)全面推廣。