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澳大利亞的牛肉

　　

　　澳大利亞：牛肉

　　被譽為世界上最安全、健康、美味的食材之一，"澳大利亞牛"從出生至死亡，一生都有"國家牲畜鑒別系統NLIS"全程跟蹤，終身監控——被業界稱為"最牛的身份證"。同時，澳大利亞非常注重動物自身的權利，每一只將要進入屠宰場的澳洲牛，都被要求保證牲畜心情非常HAPPY，為了減輕動物有心理恐慌、壓力等方面的負面情緒影響，澳洲肉類行業下足了功夫。

　　德國：香腸

　　德國的香腸店里整根的、成串的、切片的香腸琳瑯滿目。飯館的菜單上，香腸也占著絕對優勢，腸條沙拉、農式香腸、巴亞白香腸、法蘭克福小香腸、血腸、紐倫堡香腸……

　　韓國：泡菜

　　韓國是泡菜大國，從三歲娃娃到高齡老人都熱愛吃泡菜。大多數家庭主婦每年都有特定的時間自制泡菜，但時下的年輕韓國人越來越少在家做泡菜，手藝也逐漸難以傳遞下去。

　　印度：咖喱

　　印度的咖喱由各種復雜的香料制成。印度咖喱從辛、香、辣和顏色上都有區分，不同種類的咖喱可以搭配不同的食材，如綠咖喱搭配雞肉，紅咖喱搭配羊肉，黃咖喱適合搭配雞肉。

　　荷蘭：鯡魚

　　一年四季，在荷蘭市集或鬧區的攤販都可以買到鯡魚。荷蘭人吃鯡魚的方式相當特殊，不是用煎或烘培的，而是直接搭配洋蔥生吃。這些鯡魚都是先用鹽腌過一段時間，吃的時候，用手指拿著魚尾，魚頭向著嘴吧，大口條吞食。

泰國、斯里蘭卡、土耳其、新西蘭、西班牙特色食材

　　

　　泰國：榴蓮、香米

　　泰國榴蓮營養豐富，泰國人病后、婦女產后均以榴蓮補養身子，當地人都視其為"熱帶果王"；泰國香米，其商業名稱為Jasmine Rice (茉莉花大米)，是一種原產于泰國的長粒型大米，因香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。

　　斯里蘭卡：紅茶

　　錫蘭紅茶是斯里蘭卡紅茶的統稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種，以7至9月所獲的品質最優。

　　土耳其：酸奶酪

　　"優格"(Yogurt)一詞，字源土耳其語jugurt(酸奶酪)而來，可見"酸奶酪"最早是由土耳其人創造的，如今在土耳其，酸奶仍是餐桌上的常客，無論是單吃、配菜、還是做主食都可見身影。

　　新西蘭：奇異果

　　雖然奇異果最早源自中國，原名"鵝莓"，100年前新西蘭女校長伊莎貝爾來中國旅游，并把中國的"鵝莓"種子長途跋涉帶回了新西蘭，開始了"奇異果"的移民生涯。一粒優秀的奇異果就能提供健康生活一天所需營養的五分之一。

　　西班牙：利比里亞火腿

　　正宗的利比里亞火腿制作起來很不簡單，它的原料是一種專門飼養的小豬，這種小豬皮黑肉紅，只吃一種當地產的果子。